Director culinario

Ubicación:

Hospital de Rehabilitación de Texas de Fort Worth

Sueldo:

Salario – Plan Salarial: 85,000.00 USD Anuales

Descripción del Puesto

¡Buscamos un líder amable y compasivo para unirse a nuestro equipo culinario!

Apoya la recuperación de los pacientes y sus seres queridos brindando un servicio de alimentos de alta calidad en un entorno de atención médica. Ofrece un excelente servicio de comidas a los pacientes mientras exploras alternativas creativas para convertir la cafetería del hospital en un activo para la comunidad, a través de excelentes opciones gastronómicas, un espacio comercial acogedor, colaboraciones locales y más. Impacta en la salud y el bienestar general de cada paciente y cambia la percepción de la comida hospitalaria. Disfruta de la mayoría de las noches y fines de semana libres mientras desarrollas tu carrera y generas ingresos en un entorno atractivo y gratificante.

Responsabilidades

• Gestionar el departamento de servicios de alimentos para brindar un servicio y una calidad excelentes.

• Comunicarse con los líderes del departamento, las instalaciones y la empresa para alcanzar los objetivos.

• Colaborar con dietistas y chefs para desarrollar menús que se ajusten a las tendencias del mercado y ofrezcan valor nutricional.

• Liderazgo que fomente un ambiente de equipo que fomente la moral, la pasión, la calidad y el respeto.

• Demostrar capacidad continua para mantener o mejorar la satisfacción del cliente y del paciente mediante la comunicación, la integridad y el rendimiento.

• Liderar el reclutamiento, la capacitación, el desarrollo, la programación y las asignaciones de los miembros del equipo.

• Realizar inspecciones y evaluaciones diarias, y capacitar y asesorar a los miembros del equipo.

• Gestionar el inventario, los pedidos y las relaciones con los proveedores. Planificación, horarios, nómina y suministros para garantizar el cumplimiento presupuestario.

  Implementar iniciativas de trabajo en equipo para crear un ambiente de trabajo positivo y seguro.

  Impulsar el cumplimiento de las agencias reguladoras de salud, seguridad e industria.

  Habilidades

  Liderazgo: Liderar y gestionar eficazmente un equipo solidario, respetuoso e inclusivo.

  Habilidades interpersonales: Capacidad para interactuar con personas en todos los niveles de la organización.

  Comunicación: Comunicación escrita, oral y no verbal efectiva, así como habilidades de presentación.

  Servicio al cliente: Mentalidad orientada al servicio con un enfoque en superar las expectativas.

  Profesionalismo: Mantener una actitud positiva y profesional.

  Toma de decisiones: Capacidad Tomar decisiones y juicios acertados con rapidez.

  Proactividad: Automotivado con capacidad para priorizar proyectos y necesidades de forma eficaz.

  Trabajo en equipo: Disposición a colaborar y brindar apoyo cuando sea necesario para lograr resultados.

  Ética empresarial: Demostrar integridad, respeto y discreción en todas las relaciones comerciales.

  Organización: Atención al detalle y capacidad para gestionar tareas de forma eficaz en un entorno dinámico.

  Requisitos:

  Certificación de Gerente de Servicios de Alimentos ServSafe.

  Más de 5 años de experiencia en operaciones alimentarias, incluyendo más de 3 años en gestión.

  Experiencia con políticas y procedimientos de manejo de efectivo.

  Familiaridad con diversos sistemas de punto de venta (TPV)/cajas registradoras.

• Habilidades informáticas, incluyendo procesamiento de textos, hojas de cálculo, correo electrónico y plataformas de pedidos.

• Debe estar dispuesto a reubicarse para oportunidades de ascenso.

No es obligatorio, pero es una gran ventaja.

• Gerente de Dietética Certificado (CDM)

• Experiencia laboral en un entorno hospitalario.

• Dominio de idiomas distintos del inglés, especialmente español.

Lo que ofrecemos:

• Tiempo libre remunerado (vacaciones y enfermedad).

• Seguro médico, dental y de la vista.

• Plan 401(k) con aportación del empleador.

• Programa de Asistencia al Empleado (EAP).

• Desarrollo profesional y capacitación continua

Aviso importante

• Muchos centros de salud exigen que sus empleados estén completamente vacunados contra la COVID-19 o cuenten con una exención aprobada.

• Se anima a veteranos y candidatos con experiencia militar a postularse.

• HHS es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades en el empleo y está comprometido con la diversidad y la inclusión en el lugar de trabajo.

¿Quién es HHS?

HHS es una empresa familiar privada dedicada a cuidar a sus empleados y a brindar un servicio al cliente honesto y de calidad. Fundada en 1975 como Hospital Housekeeping Systems, hoy HHS ofrece servicios que incluyen limpieza, alimentación y administración de instalaciones a casi 1000 clientes en seis sectores. Estamos creciendo rápidamente y buscamos líderes motivados para que se unan a nosotros en la siguiente etapa de nuestro camino. Apoyamos y fomentamos el crecimiento interno y creemos que contamos con innumerables futuros líderes en nuestra organización que esperan su próxima oportunidad. Nuestro Equipo de Diversidad, Equidad e Inclusión (DEI) promueve un entorno laboral donde las personas de todos los orígenes son escuchadas, respetadas y se les anima a crecer.