Gerente de Mantenimiento – Planta de Alimentos Congelados

Resumen del puesto:

El/La Gerente de Mantenimiento dirigirá y supervisará todas las operaciones mecánicas, eléctricas y de servicios públicos en nuestra planta de producción de alimentos congelados. Este puesto es responsable de impulsar la confiabilidad de los equipos, las mejoras de seguridad, el mantenimiento preventivo y los proyectos de capital que garanticen la excelencia operativa. El candidato ideal cuenta con amplia experiencia en entornos regulados por el USDA, sistemas de refrigeración con amoníaco, líneas de envasado horizontales de formado y sellado y equipos de procesamiento automatizado.

Responsabilidades Clave:

• Liderar, capacitar y desarrollar un equipo de mantenimiento capacitado para garantizar la reparación, instalación y mantenimiento oportunos y seguros de los equipos y sistemas de las instalaciones.
• Gestionar programas de mantenimiento preventivo y predictivo para reducir el tiempo de inactividad y prolongar la vida útil de los equipos.
• Supervisar la resolución de problemas mecánicos y eléctricos en las líneas de producción, incluyendo hornos, congeladores en espiral, transportadores de envasado, máquinas de formado y sellado horizontales, detectores de metales y sistemas controlados por PLC.
• Garantizar el cumplimiento de las regulaciones del USDA, la FDA, la OSHA y de salud ambiental en todas las actividades de mantenimiento.
• Planificar, definir el alcance y ejecutar proyectos de capital, incluyendo mejoras en las instalaciones, modificaciones de los sistemas de refrigeración e instalación de equipos.
• Supervisar y gestionar el presupuesto departamental, incluyendo mano de obra, inventario de repuestos y gastos de capital.
• Colaborar con los equipos de Producción, Control de Calidad y Saneamiento para maximizar el tiempo de actividad y cumplir con los objetivos de producción.
• Impulsar iniciativas de mejora continua centradas en el análisis de causa raíz, la eficiencia energética y la optimización de procesos.
• Mantener el CMMS (Sistema de Gestión de Mantenimiento Computarizado) para órdenes de trabajo, seguimiento de mantenimiento preventivo y gestión de activos.
• Promover una cultura de seguridad y dar ejemplo en todos los procedimientos de seguridad y cumplimiento.
• Programar y asignar el trabajo en función de las habilidades, la urgencia y las necesidades del negocio. Gestionar rotaciones de respuesta en fines de semana y fuera del horario laboral.
• Colaborar con el departamento de RR. HH. en el rendimiento del equipo, la resolución de conflictos y las necesidades de capacitación.

Requisitos:

• Licenciatura en Ingeniería Mecánica, Eléctrica o Industrial (o experiencia equivalente).
• Más de 5 años de liderazgo progresivo en mantenimiento en un entorno de fabricación de alimentos regulado por el USDA/FDA.
• Sólidas habilidades de resolución de problemas en sistemas PLC, paneles eléctricos, sistemas neumáticos e hidráulicos.
• Conocimiento práctico de sistemas de refrigeración con amoníaco (preferible).
• Experiencia con equipos de envasado horizontal de formado y sellado (preferible).
• Excelentes habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
• Se prefiere bilingüe en español e inglés.
• Capacidad para trabajar en un horario flexible. Horario, incluyendo fines de semana o llamadas de emergencia.

Experiencia preferida con:

• Sistemas de refrigeración con amoníaco y protocolos de seguridad relacionados
• Máquinas de envasado horizontal de formado y sellado
• Operaciones de cadena de frío/alimentos congelados (congeladores en espiral, congeladores rápidos)
• Plataformas CMMS (p. ej., MP2, Fiix, eMaint o SAP PM)
• Iniciativas de manufactura esbelta o TPM (Mantenimiento Productivo Total)
• Cumplimiento de estándares de seguridad industrial y bloqueo/etiquetado (LOTO)