Gerente de restaurante – Dorchester

¡ENCUENTRA TU FUTURO!

En Sally’s Apizza, llevamos creando pizzas al estilo New Haven desde 1938 y ahora nos estamos expandiendo a restaurantes en todo Estados Unidos. Famosos por nuestra distintiva salsa de tomate y nuestra masa crujiente y tierna con su icónico toque de horno, Sally’s atrae a aficionados a la pizza de todo el mundo. Elaboramos pizza auténtica a mano en hornos diseñados a medida, utilizando las recetas originales. La misión de Sally’s es hacer que la pizza de calidad esté al alcance de todos.

Con el crecimiento de Sally’s, surgen nuevas oportunidades, desde puestos gerenciales hasta puestos corporativos. Ofrecemos coaching, capacitación y ascensos, brindándote un camino para alcanzar tus metas profesionales futuras.

DESCRIPCIÓN Y REQUISITOS

Buscamos un/a Gerente de Restaurante experimentado/a y responsable, con experiencia en administración de restaurantes, que apoyará al/la Gerente General. El candidato ideal para la gerencia debe ser enérgico, agradable, atractivo y comprender los aspectos técnicos de la hospitalidad. Debe tener un horario flexible, experiencia en entornos de alto volumen de trabajo y estar dispuesto a trabajar duro para involucrarse activamente.

• Se prefiere experiencia previa en administración de restaurantes, pero no es un requisito.
• Mínimo 2 años de éxito comprobado en un restaurante.
• Certificación ServeSafe.
• Conocimiento básico del paquete de programas de Microsoft y Brink POS (preferible).
• Inglés, español básico (preferible, pero no es un requisito).
• Tiempo completo, presencial.
• La gerencia debe poder programarse entre semana, fines de semana y días festivos, excepto Acción de Gracias y Navidad. Pueden estar abiertos o cerrados.
• Este puesto de gerente de restaurante con experiencia práctica requiere que el 90% de la semana laboral se dedique activamente a la gestión de turnos. Debe poder trabajar de pie hasta 10 horas seguidas y poder levantar al menos 23 kg.

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SALARIO Y BENEFICIOS

• Desde $60,000 anuales según la experiencia, más bono
• Seguro dental
• Descuento para empleados
• Seguro médico
• Incapacidad a corto plazo
• Incapacidad a largo plazo
• Seguro de vida colectivo
• Bajas por enfermedad y Vacaciones o tiempo libre remunerado

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COMO GERENTE DE RESTAURANTE, SUS RESPONSABILIDADES INCLUYEN…

• Dirigir las operaciones diarias del restaurante de acuerdo con los estándares y políticas de la empresa.
• Directamente responsable de la gestión y supervisión del personal de recepción y cocina, así como de involucrar y brindar hospitalidad a los clientes.
• Comprender y encarnar plenamente la cultura de Sally’s Apizza y la evolución histórica de la marca.
• Ser el punto de contacto directo para todos los miembros del equipo de recepción y cocina, turno a turno.
• Orientar, capacitar y formar al personal de línea por hora para que se desempeñe a un alto nivel y supere las expectativas, a la vez que construye relaciones como gerente del restaurante con los empleados que fomentan la lealtad y el trabajo en equipo.
• Como gerente, adherirse y capacitar a nuestros procedimientos operativos estándar para todos los empleados de recepción y cocina por hora. Puestos.
• Ayudar a resolver todos los problemas relacionados con los huéspedes.
• Mantener una presencia constante en el comedor para garantizar la hospitalidad y un servicio fluido.
• Realizar reuniones diarias previas al turno con el personal por hora.
• Realizar las tareas de cierre de turno según los estándares de la empresa.
• Comunicar las actualizaciones operativas al Gerente General.
• Entrevistar y contratar nuevo personal de línea por hora.
• Administrar disciplina progresiva al personal de línea por hora cuando sea necesario.
• Supervisar el desempeño del personal y participar activamente en las evaluaciones de desempeño.
• Ayudar con la apertura y el cierre del restaurante cuando sea necesario.

Reporta al Gerente General del Restaurante.

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VALORES FUNDAMENTALES DE SALLY
Obsesión por Apizza: Verdadera pasión por la calidad sin concesiones y Tradición de New Haven Apizza. Esforzarse por alcanzar la excelencia y dar lo mejor de sí en el trabajo todos los días.
Compromiso con nuestros clientes: Demostrar calidez y atención, creando momentos memorables de hospitalidad para todos los clientes.
Fuerza de carácter: Sentirse orgulloso de su trabajo y usar su mejor criterio para hacer lo correcto y justo, incluso cuando nadie más esté mirando. Buscar activamente generar confianza con colegas y clientes.
Tenemos hambre de conocimiento: Somos una empresa de formación llena de personas con hambre de conocimiento y crecimiento. Nuestro hambre es insaciable y ansiamos retroalimentación honesta para fortalecer nuestras habilidades y responsabilizarnos mutuamente.

Se requiere verificación de antecedentes, prueba de drogas y referencias previas al empleo.

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